QUE VER
¿QUÉ VER?
CULTURA Y PATRIMONIO
Portalrubio posee una gastronomía sencilla, elaborada con productos de la tierra, como el queso o la miel de la Alcarria Conquense pudiéndose degustar platos como las gachas, las migas, los zarajos o la caldereta de cordero alcarreño, además de otros productos propios de ciertas épocas como las torrijas y las rosquillas de Semana Santa. La artesanía del esparto —hoy desaparecida— también fue en su tiempo una fuente de riqueza.
El edificio más importante es la iglesia de San Martín de Tous, un edificio de sillería de los siglos XVI-XVII con portada de medio punto con jambas muy anchas, rematadas por frontón triangular coronado por una cruz sobre la que se aprecia un pequeño óculo cuatrilobulado. La torre es cuadrada de un solo cuerpo con cuatro huecos para las campanas.
Su interior de unasola nave dividida en cuatro tramos cubiertos por bóvedas de lunetos, siendo la del presbiterio de cañón, alberga una notable obra pictórica y escultórica como las tallas policromada de San Roque y San Antonio, una pareja de campanillas de altar de bronce y otro pequeño retablo con crucifijo en el centro en la derecha de la capilla lateral.
Además, del altar destaca un retablo neoclásico que originalmente estuvo ubicado en la desaparecida iglesia de San Martín de Cuenca. Cuenta con tres columnas estriadas a cada lado con un panel en el centro del que cuelga un lienzo con marco dorado de moldura sencilla con la imagen de San Martín partiendo la capa. Tiene un remate de frontón semicircular con cuadro de la Inmaculada en el centro, semejante al de San Martín.
Su párroco es Don Maxi, un cura de más de 80 años pero con muchas energías que también ejerce como tal en Tinajas y Valdemoro. Es característico por desplazarse desde hace muchos años con un R4 blanco similar al que le regalaron al Papa Francisco o una Vespa que conserva de su juventud, además de por sus homilías a menudo inspiradas en la actualidad.
OTROS PUNTOS DE INTERÉS
- La 'Sierra Gorda': Es la montaña más alta de la zona de 1.038 metros.
- La 'Cueva de los Moros': Cuenta la leyenda que los moros estuvieron un tiempo refugiados durante la Reconquista.
- El 'Portillo': Paso estrecho similar a un puerto entre Portalrubio y Valdemoro que hace las veces de mirador
- El'Picurzo': Pico de 1.001 metros y sembrado de pinos
- La'Cruz del El Cabezo': Cerro de 879 metros y lugar de peregrinaje desde que, en 2012, varios portalrubieros colocaron un cruz en la cima.
Desde todos ellos se contemplan bellas panorámicas de los paisajes alcarreño conquenses.
PARAJES
- La'Choza del Tío Emiliano': enclave de pinos en el camino de Huete.
- Los pinos de 'La Vega del Río Guadamejud'
- La "Ermita de San Isidro": de la que sólo quedan los restos de lo que fue a principios y mediados del siglo XX.
Son los destinos habituales de excursiones y merendolas, mientras que los caminos y la carretera congregan a grupos de paseantes y a pandillas de jóvenes que se tumban por la noche a beber, charlar y mirar las estrellas.
Por Portalrubio pasa también la ‘Ruta del Cristal de Hispania’o el sendero de gran recocorrido GR-163,
antigua calzada romana del lapis specularis (espejuelo) que cruzaba de norte a sur la provincia de Cuenca por su parte occidental (desde San Clemente, en La Mancha, hasta Ercávica, en la Alcarria).
Un monolito instalado bajo la plaza y una señal frente al cementerio informan sobre el recorrido.
FIESTAS Y TRADICIONES
La del patrón San Roque es en la actualidad la fiesta grande de Portalrubio y la que más gente congrega pues se celebra entre el 15 y el 18 de agosto con multitud de actividades diurnas y verbenas nocturnas, además de los correspondientes ritos religiosos (misas y procesiones). La Subida al Portillo era una famosa carrera popular que se celebraba en agosto y en la que participaban atletas de toda España junto con las gentes del pueblo y la zona que dejó de organizarse en 2009.
Pero antiguamente la fiesta mayor del pueblo era la del otro patrón del pueblo, San Antonio(13 de junio), pues San Roque coincidía con la siega de agosto. Entonces existía un grupo de danzantes (hombres en su mayoría) que acompañaban al santo en la procesión con la música de la gaita y el tambor, pero no sen ha conservado ni trajes ni partituras ni instrumentos de entonces. Hoy esta celebración ha quedado hoy reducida a un solo día de jornada festiva el sábado más cercano al 13 de junio, día del patrón. Se organiza una comida popular seguida de baile con algún DJ local desde la jubilación del hombre orquesta que siempre la amenizaba, Antonio Álvarez Valencia, conocido como Pichón.
También otras fechas destacadas como San Isidro el 15 de mayo (al que se cantan unas "Coplas"), Los Santos (el 1 de noviembre) o las Navidades reúnen a gran número de portalrubieros que se animan a celebrar en el bar o en las antiguas escuelas (hoy convertidas en un local de usos múltiples) comidas, fiestas y, en Nochevieja, comen juntos las uvas en la plaza de la Iglesia al son de su campana.
En Semana Santa los asiduos a las procesiones nocturnas aún cantan 'El Reloj de la Pasión', una canción popular sólo conocida en esta zona (más información en 'Los orígenes del Reloj en Portalrubio').
Una tradición perdida en Portalrubio que se está intentando rescatar es el canto de 'Los Mayos'. A la caída la tarde del 30 de abril los mozos (jóvenes) acudían a la Iglesia a cantar estas coplas a la Virgen y después salían a "mayear" a las casas de las mozas del pueblo lanzándoles piropos en forma de dichos y estrofas populares acompañados de la rondalla. Gracias a los documentos conservados en lenguaje braille por las portalrubieras Pura y Carmen Usano García y transcritosAntonio Carrasco, Toñete, se conservan dos de esas canciones que se cantaban en Portalrubio, uno dedicado a la Virgen del Rosario y otro a las mozas del lugar.
Desde 2012 se organiza la 'Romería al Cabezo' (habitualmente uno de los últimos fines de semana de mayo) una jornada en la que las gentes del lugar suben a la cruz instalada en ese monte para comer juntos y después continuar la celebración con baile en el pueblo. Para encontrar este lugar de peregrinaje de moda puedes consultar nuestra "Guía visual para llegar al Cabezo sin remolque ni GPS".
Desde la puesta en marcha de una Asociación Cultural en 2015 se han incorporado también como tradiciones a celebrar la 'Fiesta de la Matanza' en diciembre, el 'Día de la Mujer' en octubre y los 'Carnavales' en marzo, además de la 'Semana Cultural', que oferta actividades múltiples y variadas los días previos a las fiestas de agosto.